Столовая

Помещения для приготовления и приема пищи (кухня и обеденный зал) предназначены для предоставления услуг общественного питания для обучающихся гимназии, их родителей (законных представителей), посетителей гимназии.

В настоящее время кухня и обеденный зал гимназии представляют собой набор помещений для организации столовой полного цикла: с возможностью приготовления любых готовых блюд из поставляемого сырья. В составе помещений пищеблока выделяются следующие помещения (с указанием площади):

• Обеденный зал на 120 посадочных мест (111,9 м2);
• Моечная (20,1 м2);
• Горячий цех и цех холодных блюд (46,2 м2);
• Умывальник (1,2 м2);
• Туалет (1,2 м2);
• Подсобное помещение (1,6 м2);
• Цех обработки овощей (9,4 м2);
• Мясной цех (5,6 м2);
• Подсобное помещение (9,0 м2);
• Комната холодильного оборудования (15,4 м2);
• Загрузочная (4,4 м2);
• Кладовая (13,4 м2);
• Раздевалка (7,3 м2);
• Коридор (6,5 м2)

Общая площадь всех помещений пищеблока составляет 253,2 м2.

Гимназия имеет положительное санитарно-эпидемиологическое заключение, в том числе в отношении помещений столовой.

Состояние ремонта помещений столовой удовлетворительное.